Publié par Impartial Actu le 22 mai 2018.
Les produits bio ont le vent en poupe partout dans le monde ces dernières années. De nos jours environ 57 000 agriculteurs respectent le cahier des charges de l’agriculture biologique.
Les gouvernements se sont engagés à ce que les cantines scolaires des Universités comme ceux des collèges et lycées, servent à terme, 60 % de produits bio et locaux. En dix ans, la consommation planétaire en produits bio a été multipliée par trois. Actuellement la France est le troisième marché mondial du bio avec un chiffre d’affaires de 8 milliards d’euros.
