Par René DOKOU, le 22 Août 2023
(IMPARTIAL ACTU)- 03 groupes interagissent dans la filière au Togo. Il s’agit des producteurs, des transformateurs et des commerçants et/ou exportateurs. Les producteurs exploitent de petites superficies qui varient entre 0,4 et 0,8 ha soit une moyenne de 0,6 ha.
En ce qui concerne les transformateurs, le nombre est passé de 30 à une cinquantaine entre 2017 et 2022.
Quant aux acteurs de la commercialisation, ils sont représentés par les exportateurs, les semi-grossistes et les détaillants. Toutes ces personnes réunies font de l’ananas une filière très prometteuse au Togo.
